Smoothie alle pesche, miele e menta

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 Passaggio di ormoni strani nel mio corpo in questi giorni, che mi fanno ridere e piangere, gioire e disperare, lamentare e sperare, abbattere e rafforzare, riflettere e non pensare, agitare e calmare …ma principalmente aspettare. Aspettare giorno per giorno, ora per ora LEI.

E intanto le energie fisiche scemano, la pancia copre ogni cosa e la voglia di accendere i fornelli si perde nel caldo di questi giorni.

Questa ricetta fresca e dissetante mi accompagna mentre chiudo gli occhi e trovo la spensieratezza che cercavo.

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Crostatine con frolla alla panna e marmellata di limoni

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Hai preso il cambio, le-chiavi-di-casa, le-chiavi-della-macchina, l’acqua, i crackers, la borsa, iltelefono, i fazzoletti e vattelappesca?

Sei sulla porta di casa e riepiloghi trafelata le cose da portare alla festa di un’amichetta di Momo, mentre d’improvviso ti accorgi che un bimbo sul pianerottolo ti osserva con il capo inclinato ed occhi attenti a tutte le sfumature dei tuoi gesti. Read more

Insalata di fragole…con dressing allo yogurt

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Quest’anno non ho ancora mangiato fragole davvero buone. Eppure la stagione delle fragole é ormai inoltrata…paradossalmente le fragole più buone che ho mangiato risalgono quasi al fuori stagione, le prime in assoluto, della qualità che preferisco: le favette.

In ogni caso vale la pena di provarle in un’insalata un po’ agrodolce. Per questo vi lascio questa ricetta di un’insalata di fragole, rucola e fagiolini, da accompagnare con una vinaigrette a base di yogurt e aceto. L’ho preparata lo scorso anno per ‘A tavola magazine’ ma  continuo a rifarla spesso, con tutte le tipologie di insalate verdi che di volta in volta girano per casa :) Read more